饮酒是件快乐的事，酒后使人进入另一个世界。在酒后的世界里，无贵贱之分，无财利之图，无刑罚之避，乐陶陶，坦荡荡，那种愉悦，那种快乐，是无法衡量、无法形容的。每一个喝酒的人，喝到一定程度，都会有此感受。

但是世间万物皆有度，饮酒也是如此。酒对每个人都有一个度，或者说都有一个承受能力。饮酒量达到或超过他的承受度，就发生质的变化，由喝酒有益变成喝酒有害。

那么酒喝到什么程度才算好呢？喝得太少，不能进入饮酒的美妙意境，反而吊起胃口，勾起馋虫，当然不行；饮的过量又伤身又伤神，当然更不行。对每一个饮酒者来说，饮酒的关键，在于知道自己的度，把握好自己的度，深谙酒道之人，能一辈子喝酒从未醉过，每次都能喝到最佳境界，最佳状态，这才叫会喝酒。饮酒的最佳境界，是在微醺状态。何谓微醺？陶渊明说：饮酒以陶然微醺为度。微醺即微醉，介乎醉和未醉之间。“能喝八两喝一斤，又伤感情又伤身”。说的是喝十成酒，超过了自己的度，好事变成坏事。喝八成酒，飘飘欲仙，浮想联翩，才是最佳状态。